GASTRONOMIA

GASTRONOMIA MARITIMA

La Sucursal se encuentra en el ático (Planta 3), un templo gastronómico donde disfrutar del mejor producto y de una cocina elaborada que potencia sus sabores. Además, desde su terraza, uno de los rincones más mágicos y privilegiados de la ciudad, podrás disfrutar en primavera-verano de música en directo y espectáculos variados.

Excelente atención, sazón delicioso de la función de mariscos y cocción de pescados acompañado con hoja de menta para que su sabor sea aun mas fuerte y sabroso.  

comida exóticas, es  una de las mas diversa del mundo, gracias ala variedad de productos y ala influencia indígena, africana y europea.

GASTRONOMÍA DEL MAR

"Gastronomía del Mar" es un recetario de cocina gratuito de 36 páginas publicado por el Grupo de Desarrollo Pesquero de la Provincia de Málaga. Su contenido se encuentra escrito tanto en inglés como en español. Y en él se recopilan recetas de cocina de algunos de los establecimientos ubicados en la costa malagueña.

la comida del caribe

La comida del Caribe es una de las más diversas en el mundo, gracias a la variedad de productos y a la influencia indígena, africana y europea, logrando una fusión de sabores que han conquistado el paladar de propios y extraños.

PLATOS TÍPICOS DE LA REGIÓN CARIBE

La comida de la Región Caribe colombiana siempre logra sorprender con su exquisita variedad de sabores, esto se debe a su excelente posición geográfica y a la fertilidad de sus suelos; que permiten cultivar frutas y verduras, por supuesto también, a la diversidad de especies que entrega el mar caribe.

A continuación, encontrarás algunos platos típicos ante los cuales no te podrás resistir:

Chicharrón de pescado

Se caracteriza por ser un plato práctico, sencillo y delicioso, pues consta de filetes de pescado blanco freídos con harina de trigo, los cuales tienen una textura crocante y un sabor exquisito. Se suelen acompañar de sal, pimienta y unas gotas de limón.

Sancocho costeño

Este plato típico no puede faltar en los encuentros familiares de los habitantes de la región. Su preparación puede variar de acuerdo con la zona, pero con frecuencia suele contener un tipo de carne o varios, aunque existe gran inclinación por la gallina criolla. Además de estos ingredientes, no puede faltar: el maíz, el plátano verde o maduro, la yuca, la papa, el ñame, el tomate, la cebolla y el ajo.

Arroz con coco

Este delicioso plato agridulce puedes servirlo para acompañar las carnes y el pescado, en especial el pescado frito. También es una excelente opción combinarlo con un delicioso patacón.